Somonul este un peste delicios, foarte bun pentru sanatatea noastra, chiar daca este un pic piperat la pret. El contine Omega 3, vitamina D si seleniu. Consumul de vitamina D este recomandat pentru cresterea imunitatii, mai ales in sezonul rece. Deci consumati cat de mult somon puteti. Va propun azi Somon la gratar cu sos de portocale.
Prezentare video Reteta de File de Somon cu Sos de Portocale
,
Somon cu sos de portocale
Stiati ca pigmentul rosu al carnii de somon provine din creveti si alte crustacee pe care acest peste le consuma?
- Prep Time :35 minutes
- Cook Time :10 minutes
- Rating
- Yield : 2
- Allergens : Portocale
Ingredients
- file de somon - 2 bucati
- portocala - 1 bucata
- usturoi - 2 catei
- rozmarin - 1 lingurita
- ulei de masline - 1 lingura
- otet balsamic - 50 de ml
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
Instructions
- Mai intai am sarat fileurile de somon si le-am lasat cam 10 minute.
- Am extras sucul din portocala. Ne trebuie 60 de ml de suc.
- Pentru dressing am amestecat sucul de portocala, cu otetul balsamic, uleiul de masline, sare, piper, rozmarin si usturoi pisat.
- Am pus bucatile de somon intr-un castron si am adaugat peste ele dressingul. Daca aveti o punga cu inchidere este si mai bine pentru marinare.
- M-am asigurat ca bucatile de somon sunt bine acoperite de dressing si le-am lasat sa se marineze 30 de minute.
- Dupa ce s-au marinat le-am fript pe grill-ul incins cam 4-5 minute pe fiecare parte. Aveti grija sa nu le lipeasca.
Si pranzul delicios si sanatos este gata!
Pofta buna!
[puregallery]
Ce parere ai despre aceasta reteta?
Sunt fan somon!!! Faina reteta 😉
Ah si eu daca as putea numai somon as manca. Din nefericire e cam piperat la pret dar merita….a iesit yummmy
Salut, vreau sa pregatesc aceasta reteta de peste, am o intrebare: e posibil sa-l prepar la cuptor si daca da, cum sa-l prepar la cuptor?
Buna. Sigur ca poti sa il faci la cuptor. Incingi cuptorul la 180 de grade sau la temperatura medie la cuptorul pe gaz. Il imbraci bine cu marinata, il pui intr-o tava, mai pui putina marinata peste si il lasi sa se gateasca aproximativ 15 minute.
Multumesc pentru raspuns, am sa incerc.