Salata Tabbouleh

Salata Tabbouleh ori Taboulehย este o salata specifica bucatariei libaneze. Aceasta contine rosii, mult patrunjel, bulgur, ceapa rosie si rodie. Aceasta salata este foarte populara in tarile arabe. Exista diferite variante in Turcia, Armenia sau Cipru, si a devenit o mancare etnica foarte populara in lumea vestica.

Prezentare video Reteta de Salata Tabbouleh
,

Salata Tabbouleh

By December 24, 2013

Bulgurul este practic grau zdrobit. Este un ingredient destul de folosit in retetele cu specific arabesc. Ceea ce se gaseste la magazinele cu specific este bulgur prefiert si uscat, in asa fel incat necesita doar inmuiere in apa pentru a fi gata. Aveti grija sa nu puneti prea mult la inmuiat deoarece isi mareste volumul destul de mult.

  • Prep Time :15 minutes
  • Rating 5 stars - based on 4 review(s)
  • Yield : 4
  • Allergens : ,

Ingredients

Instructions

  • Bulgurul se pune la inmuiat in sucul de rosii. Va fi gata pana terminam de tocat.

Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh

  • Ceapa se toaca marunt, marunt, la fel si patrunjelul.

Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh

  • Punem ceapa intr-un bol si o amestecam cu sare si sumac (condiment arabesc, cu gust asemanator lamaiei, pe care il gasim la magazinele cu specific)

Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh

  • Taiem cotorul rosiilor cherry si le taiem in doua. Le punem peste ceapa si patrunjel, in bol.

Salata Tabbouleh

  • Adaugam semintele de rodie si bulgurul, sucul de lamaie, uleiul de masline, frunze de menta maruntite, sare si piper.

Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh Salata Tabbouleh

  • Amestecam totul foarte bine si salata este gata.

Salata Tabbouleh

Pofta buna!

[puregallery]

Ce parere ai despre aceasta reteta?

8 COMMENTS

  1. La multi ani !
    Draga mea, te astept cu drag sa te inscrii la concursul de pe blogul meu !
    bucatepealese.ro/concurs-razboiul-brioselor
    Te pup

  2. Tabbouleh traditional nu contine nici rodie nici sumac. Sumac se foloseste mai mult in salatele de frunze verzi. Cantitatea de bulgur trebuie sa fie redusa si se adauga castravete bucatele . E de preferat sa se utilizeze rosii normale si fara seminte .
    Rodia o poti folosi in alt tip de salata. ๐Ÿ™‚

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here