Salutare dragilor! Astazi va prezint cel mai tare desert ever! Este cel mai aspectuos si usor desert pe care il poate face oricine! Prajitura cu Piscoturi, Crema de Branza si Fructe! Desi deserturile care se fac super usor si cele fara coacere nu sunt de obicei cele mai aspectuoase, nu este cazul aici! Obtinem un desert cu doua straturi de crema, doua straturi de piscoturi insiropate si multe fructe!
Prezentare video Prajitura cu Piscoturi, Crema de Branza si Fructe
,
Prajitura cu Piscoturi, Crema de Branza si Fructe
Eu am insiropat piscoturile in suc de portocale, dar se pot insiropa in suc din orice fructe, proaspete sau de la conserva, compot sau sirop cu apa. In materie de fructe am ales capsuni, zmeura si portocale. Puteti sa folositi orice fructe in functie de sezon.
Pentru crema am folosit iaurt grecesc, crema de branza, esente si gelatina pentru ca stratul de crema sa se intareasca.
- Prep Time :30 minutes
- Yield : 12
Ingredients
- piscoturi - 150 grame
- suc de portocale - 500 ml
- gelatina - 10 grame
- zahar pudra - 200 grame
- crema de branza - 200 grame
- iaurt grecesc - 350 grame
- esenta de vanilie - 2 ml
- capsuni - 150 grame
- zmeura - 50 grame
- portocale - 1 bucata
Instructions
- Peste granulele de gelatina adaugam 2-3 linguri de suc de portocale. O lasam sa se hidrateze 5 minute si apoi o incalzim un pic in cuptorul cu microunde. Nu o incalziti prea mult pentru ca fierberea distruge proprietatile de gelatinizare.
- Pentru crema punem in bolul mixerului crema de branza, zaharul pudra, iaurtul, esenta de vanilie si mixam totul bine.
- Adaugam gelatina hidratata si mixam bine. Dam crema la rece pentru 15 minute.
- Pregatim o tava de chec acoperita cu folie de plastic.
- Punem un strat subtire de crema si o nivelam. Punem cateva bucatele de fructe.
- Aranjam un strat de piscoturi insiropate rapid in suc de portocale.
- Acoperim cu un strat generos de crema, fructe, piscoturi insiropate, restul de crema si fructe. Acoperim cu folie de plastic si dam la frigider pentru 2 ore sau la frigider peste noapte.
- Rasturnam prajitura pe un platou, inlaturam folia de plastic, ornam cu bucatele de fructe si frunze de menta, portionam si impartim cu cei dragi!
Pofta mare!
Pentru mai multe retete dulci intrati aici.
[puregallery]
