Salutare dragilor! In ultima perioada am adoptat o dieta bazata pe carne de pui, peste si muuuuulte legume. Incercam tot felul de combinatii noi suntem foarte incantati de rezultate. Una dintre victoriile mele a fost sa il conving pe R. sa manance hummus din naut cu diverse combinatii de legume. El a fost foarte sceptic initial, dar l-am convins cu reteta asta de Hummus cu Ardei copti.
Prezentare video Hummus cu Ardei copti
,
Hummus cu Ardei copti
Este o reteta super simpla, consistenta, care merge foarte bine cu bastonase crocante de legume, chipsuri naturale si salate cu diverse combinatii de legume. Nautul fiert se poate combina cu foarte multe legume cum ar fi ardei copti, leurda sau usturoi verde, sfecla coapta, avocado, menta, patrunjel, masline, rosii uscate si tot felul de nuci si seminte.
Daca vreti sa mergeti pana la capat puteti sa faceti si lipii libaneze crocante si minunate.
De asemenea va pun in vedere faptul ca hummusul merge foarte bine cu carne de miel, cu legume coapte si salata ezme.
- Prep Time :10 minutes
- Yield : 4
Ingredients
- naut - 500 grame, fiert
- ardei capia - 2 bucati, copti
- usturoi - 2 catei
- boia afumata - un varf de lingurita
- suc de lamaie - 1/2 lamaie
- ulei de masline - 20 ml
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
Instructions
- Ca treaba sa fie super simpla va recomand sa cumparati doua conserve de naut fiert. Daca sunteti mai harnici puteti sa cumparati naut uscat pe care sa il fierbeti voi.
- Nautul fiert se pune in robotul de bucatarie si se transforma intr-un piure fin.
- Se adauga ardeii copti si decojiti si se maruntesc.
- Adaugam suc de lamaie dupa gust, boia afumata, usturoi tocat mare, sare, piper si ulei de masline din belsug.
- Se omogenizeaza pana cand obtineti un hummus fin si condimentat pe gustul vostru.
- Hummusul cu ardei copti se serveste cu chipsuri de tortilla, lipii sau bastonase de legume.
Pofta mare!
Pentru mai multe retete de aperitive intrati aici.
Pentru mai multe retete delicioase vegetariene intrati aici.
Pentru si mai multe retete de mancare sanatoasa intrati aici.
[puregallery]
