Buhuhuuuuu! Duminica este Halloween asa ca anul asta e anul in care inauguram categoria de Retete de Halloween! Dupa ce v-am aratat cum se sculptati dovlecii pentru Halloween (filmarea pentru reteta asta chiar a fost ingrozitoare si parca scoasa dintr-un film horror si a a impins catre limite relatia mea cu strigoiul) este momentul sa vorbim despre cele mai simpatice si autentice fursecuri de Halloween.
Prezentare video Fursecuri Degete de Vrajitoare
,
Fursecuri Degete de Vrajitoare
Fursecurile in forma de degete de vrajitoare sunt niste super fursecuri care seamana la gust cu piscoturile. Sunt usor de facut pentru ca este vorba despre un aluat fraged de fursescuri. Totusi trebuie sa aveti grija cum manipulati aluatul cand formati fursecurile pentru ca pe masura ce aluatul se incalzeste aceasta devine mult mai greu de modelat. Aluatul trebuie sa fie rece pentru a forma degete frumoase.
Pentru a face ca fursecurile sa semene cu degete folosim jumatati de migdale in loc de unghii. Seamana perfect.
Si pentru ca toata povestea asta sa fie dintr-un horror show avem nevoie de colorant rosu. Sunt perfecte pentru petreceri si cu singuranta o sa fiti cei mai tari parinti daca le faceti pentru cei mici!
Rating
Ingredients
- faina - 270 grame
- unt - 230 grame
- zahar pudra - 130 grame
- oua - 1 bucata
- migdale - cateva bucati
- esenta de vanilie - 2 ml
- praf de copt - 5 grame
- colorant alimentar rosu - cativa ml
- sare - un praf
Instructions
- Untul la temperatura camerei se amesteca cu zaharul pudra pana cand se omogenizeaza bine.
- Dupa ce toata povestea asta este omogenizata se adauga esenta de vanilie si oul.
- Separat se amesteca faina cu praful de copt si praful de sare.
- Faina se adauga treptat peste amestecul umed. Continuati sa amestecati cu mixerul si cand compozitia devine prea groasa se continua incorporarea fainii cu mana.
- Aluatul trebuie sa aiba o consistenta omogena si sa nu fie lipicios.
- Aluatul se inveleste in folie de plastic si se pune in frigider pentru 30 de minute.
- Dupa cele 30 de minute se scoate aluatul si se modeleaza intr-un rulou lung care se taie in felii de 2 cm grosime.
- Fiecare felie se modeleaza intr-un deget si din loc in loc se strange pentru a imita falangele degetelor. Tot in zonele acelea se cresteaza usor cu un cutit pentru a imita ridurile de pe degete (chair nu credeam ca o sa vorbim vreodata despre riduri pe blogul asta, dar se pare ca este un timp pentru toate). In varful degetului se pune cate o jumatate de migdala in loc de unghie.
- In felul aceasta se formeaza toate degetele. Daca aluatul devine greu de modelat ar trebui sa il mai tineti la frigider.
- Degetele se aranjeaza pe tava si se coc in cuptorul incins la 160 de grade pentru 25 de minute sau pana cand se rumenesc usor.
- Dupa ce sunt gata se lasa sa se raceasca usor. Se da la o parte migdala si se pune colorant rosu de jur impreujurul "unghiei" si din loc in loc pe deget.
- Se aranjeaza intr-un platou tematic de Halloween si se servesc cu multa pofta!
Pofta mare si un Halloween infricosator!
Pentru mai multe retete delicioase de Halloween intrati aici.
[puregallery]
