Cartofii Wedges sunt una dintre acele garnituri care a aparut relativ frecvent in bucataria tarii noastre. Au fost adusi din bucataria americana o data cu lanturile de restaurante fast-food. Ceea ce este special la aceasta modalitate de pregatire a cartofilor este felul in care se taie, in sferturi, si mirodeniile folosite.
Prezentare video Reteta de Cartofi Wedges
,
Cartofi Wedges
Sunt foarte usor de facut, mai ales ca eu am optat sa ii coc fara a-i curata de coaja. Daca ii coaceti in coaja trebuie sa ii spalati foarte bine, cu apa rece si un burete, fara detergent. Long story short cartofii se taie in felii marisoare, se asezoneaza cu condimente si se baga la cuptor pana incepe sa miroasa genial in bucatarie.
- Prep Time :15 minutes
- Cook Time :35 minutes
- Rating
- Yield : 4
- Allergens : Cartofi
Ingredients
- cartofi - 2 bucati, mari
- cimbru - 1/2 lingurita, uscat
- rozmarin - 1/2 lingurita, uscat
- oregano - 1/2 lingurita, uscat
- usturoi - 4 catei
- sare - 1 lingurita
- boia dulce - 1/2 lingurita
- ulei de masline - 3 linguri
- piper - dupa gust
Instructions
- Eu am ales sa folosesc doi cartofi rosii, mari. Folositi orice cartofi va plac sau de care gasiti.
- Dupa ce ati spalat bine cartofii, taiatii in jumatate pe latime, apoi fiecare jumatate intr-o jumatate. Taiati fiecare sfert obtinut in felii. Fiecare felie trebuie sa aiba coaja. Asta ar cam fi partea cea mai "dificila" la pregatirea acestor cartofi.
- Feliile de cartofi se pun intr-un bol. Peste ele adaugati usturoi pisat, condimentele si uleiul de masline. Amestecati foarte bine pentru a va asigura ca toate condimentele sunt distribuite uniform.
- Cartofii se coc intr-o tava acoperita cu hartie de copt. Este important sa aranjati fiecare felie de cartof cu coaja pe fundul tavii.
- Se pun in cuptorul preincalzit pentru 35 de minute.
- Se servesc calzi alaturi de friptura preferata sau ca atare.
Pofta buna!
[puregallery]
Ce parere ai despre aceasta reteta?
Foarte buni cartofii!
sunt minunati!
De când sunt la dietă, numai la cartofi mă gândesc. Ăştia arată absolut minunat. Parcă simt mirosul în casă.
Sarut mana,foarte buna reteta,am pregatit-o si eu pentru prietena mea si parintii sai,au iesit super.Keep up the good work(and by work i mean receipies) 😀
Ma bucur ca ti-au placut cartofii.
super