Dupa cum bine stiti deja briosele au pus stapanire in bucatariile gospodinelor de ceva ani. Mai nou au fost detronate de macarons. Cert este ca sunt un desert la fel de simplu de facut precum checul, chiar mai simplu as zice, si foarte gustoase.
Prezentare video Reteta de Briose cu Ciocolata
,
Briose cu ciocolata
Se pot face intr-o varietate de moduri: cu vanilie, cacao, amestecate, cu stafide, nuci, fructe si multe alte ingrediente. Eu am ales sa le fac cu cacao si bombonele de ciocolata, care s-au topit in interiorul briosei.
Atunci cand am facut briosele, dragul meu cuptor s-a gandit sa fie capricios si sa distribuie caldura aiurea. Asa ca mi-au iesit niste briose un pic tuguiate, simpatice foc.
- Prep Time :15 minutes
- Cook Time :20 minutes
- Rating
- Yield : 12
- Allergens : Albus de Ou, Faina, Galbenus de Ou, Lapte
Ingredients
- faina - 250 grame
- zahar - 150 grame
- cacao - 2 linguri
- bicarbonat de sodiu - 1/2 lingurita
- praf de copt - 2 lingurite
- oua - 1 bucata
- lapte - 300 ml
- ulei - 100 ml
- bombonele de ciocolata - 200 grame
- esenta de vanilie - 2 ml
Instructions
- Pentru aluat am amestecat faina cu cacao, zahar, praf de copt, bicarbonat si cu jumatate din bomboanele de ciocolata. Am obtinut un amestec fainos, maroniu.
- Urmatorul pas a fost sa adaug oul si esenta de vanilie. Dupa ce le-am incorporat un pic am inceput sa adaug treptat lapte si ulei.
- Aluatul s-a omogenizat asa ca l-am pus in formele de briose. Nu le-am umplut prea tare pentru ca aluatul creste in timpul coacerii. Am mai presarat cateva bombonele de ciocolata deasupra si le-am pus in cuptorul preincalzit pentru 20 de minute.
- Testati cu scobitoarea sa vedeti daca sunt facute. Eu le-am copt la foc mediu.
- Dupa cele 20 de minute briosele au fost gata. Le-am lasat sa se raceasca un pic inainte de a le scoate din forme.
Sa aveti pofta la briose!
[puregallery]
Ce parere ai despre aceasta reteta?
Îmi plac tare mult reţetele voastre şi felul în care le prezentaţi! Faceţi o treabă foarte bună!
multumim 😀
Iubesc briosele iar daca sunt si cu ciocolata sunt perfecte!
Ti-au cresut asa de frumos !
Pupici
mi se pare ca s-au tuguiat un pic, cuptorul meu a vrut sa imi dea emotii
Daaaaaa
Cati ani ai? Dar sa trecem la subiect: imi lasa gura apa atunci cand ma uit la poze, abia astept sa fac si eu! ♥
Succes la briose si sa imi trimiti poze daca faci. 22
Arata super abia astept sa le incerc. Pot sa nu folosesc cacao? si sa ramane albe, nu sunt fan ciocolata.
Da, dar ar trebui sa mai adaugi o lingura de faina in plus in compozitie